Εύκολη και γρήγορη καλοκαιρινή σπιτική μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Με ό,τι καλοκαιρινά φρούτα έχετε και στέβια για απόλαυση χωρίς τύψεις.argiro.gr
Εύκολη και γρήγορη καλοκαιρινή σπιτική μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Με ό,τι καλοκαιρινά φρούτα έχετε και στέβια για απόλαυση χωρίς τύψεις.
Πώς να φτιάξετε την μαρμελάδα
Υλικά
- 6 βερίκοκα
- 2 ροδάκινα
- 10 κεράσια
- 3/4 φλ. κρυσταλλική στέβια
- 1/2 λεμόνι (το χυμό του)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κέικ πρωτεΐνης με ταχίνι – Χωρίς καθόλου αλεύρι και ζάχαρη
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα φρούτα και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Εγώ τα αφήνω σε χοντρά κομμάτια, γιατί έτσι και αλλιώς λιώνουν με το βράσιμο.
- Σε περίπτωση που θέλετε η μαρμελάδα σας να είναι χωρίς κομμάτια, αφού τη βράσετε, πολτοποιήστε τη.
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρή βάση, βάζουμε τα φρούτα και τη στέβια.
- Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 25 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
- Η μαρμελάδα με στέβια είναι έτοιμη όταν αφήνει παχιά στρώση στη ράχη της κουτάλας.
- Δύο λεπτά πριν την κατεβάσουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Όπως είναι ζεστή τη μοιράζουμε σε αποστειρωμένα καuτά βάζα.
- Διατηρείται στο ψυγείο.
Διαβάστε Τώρα
