Τα επικά σουτζουκάκια είναι από τα καλύτερα πιάτα που θα βρούμε στο μενού μιας ταβέρνας και, φυσικά, το συνοδευτικό του δεν μπορεί να είναι άλλο από ένα ολόλευκο και βουτυράτο πιλάφι!Με την ευκαιρία, …
Τα επικά σουτζουκάκια είναι από τα καλύτερα πιάτα που θα βρούμε στο μενού μιας ταβέρνας και, φυσικά, το συνοδευτικό του δεν μπορεί να είναι άλλο από ένα ολόλευκο και βουτυράτο πιλάφι!
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Επιτέλους μια μακαρονάδα για όλα τα γούστα: Mακαρόνια με κιμά χωρίς ντομάτα
Υλικά
Για τα σουτζουκάκια
- 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
- 4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
- 100ml κρασί κόκκινο, ξηρό
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο
- ½ κουτ. γλυκού κανέλα
- 20ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 αβγό
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη σάλτσα
