Το γλυκό της μαμάς σε εκδοχή Λάμπρου Βακιάρου. Ελαφριά κρέμα με μασκαρπόνε και ένα ζελέ από φρούτα του δάσους που γλείφεις και το κουτάλι. Σε πυρέξ φυσικά!Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Κάνει τη διαφο…
Το γλυκό της μαμάς σε εκδοχή Λάμπρου Βακιάρου. Ελαφριά κρέμα με μασκαρπόνε και ένα ζελέ από φρούτα του δάσους που γλείφεις και το κουτάλι. Σε πυρέξ φυσικά!
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Κάνει τη διαφορά στο τραπέζι: Απολαυστικό γλυκό ψυγείου με μπανάνα και μπισκότο έτοιμο σε 5′
Υλικά
Για τη κρέμα και τη βάση
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 80 γρ. ζάχαρη άχνη
- 5 γρ. ξύσμα λεμονιού
- 100 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, σπασμένα
- 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ
- 240 ml γάλα για το μούλιασμα των μπισκότων
Για το ζελέ φρούτων του δάσους
