Πεντανόστιμα λαζάνια με μοσχαρίσιο κιμά από άπαχο μέρος του ζώου, ανθότυρο και σπανάκι για ένα πεντανόστιμο πιάτω ζυμαρικών, γλιτώνοντας τις περιττές θερμίδες. Παράλληλα, δείτε τα μυστικά για τέλεια μ…
Πεντανόστιμα λαζάνια με μοσχαρίσιο κιμά από άπαχο μέρος του ζώου, ανθότυρο και σπανάκι για ένα πεντανόστιμο πιάτω ζυμαρικών, γλιτώνοντας τις περιττές θερμίδες. Παράλληλα, δείτε τα μυστικά για τέλεια μακαρόνια.
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ
- 2 μεγάλα καρότα, τριμμένα
- 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από άπαχο μέρος του ζώου (π.χ. κιλότο)
- 300 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο, αποψυγμένο, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
- 200 γρ. λαζάνια
- 200 ml φρέσκο γάλα 2%
- 2 κονσέρβες πασάτα (χυμός ντομάτας)
- 250 γρ. ρικότα ή ανθότυρο, λιωμένα με το πιρούνι
- 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
- αλατοπίπερο κατά βούληση
