Σήμερα φτιάχνουμε μια εναλλακτική συνταγή για τα μπιφτέκια και την απολαμβάνουν μικροί και μεγάλοι. Γεμιστά μπιφτέκια με τυρί σκέτο «όνειρο».Δεν υπάρχει αμφιβολία πως όποιος τα γευτεί θα σας ζητάει τη…
Σήμερα φτιάχνουμε μια εναλλακτική συνταγή για τα μπιφτέκια και την απολαμβάνουν μικροί και μεγάλοι. Γεμιστά μπιφτέκια με τυρί σκέτο «όνειρο».
Δεν υπάρχει αμφιβολία πως όποιος τα γευτεί θα σας ζητάει τη συνταγή. Παράλληλα, δείτε εδώ τη συνταγή για μπιφτεκάκια της γιαγιάς που μοσχομυρίζουν σε όλη τη γειτονιά!
Υλικά
- 1 κιλό, μοσχαρίσιος κιμάς
- 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 2 αυγά
- 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο σε γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο μαϊντανέ
- 200 γρ. κίτρινο τυρί
- ½ φλ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Στραγγίζουμε το ψωμί με τα χέρια. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά με το ψωμί και το κρεμμύδι μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Προσθέτουμε τα αυγά, 4 κουταλιές λάδι, το μαϊντανό και ζυμώνουμε. Αφήνετε το μείγμα του κιμά λίγες ώρες στο ψυγείο.
