Πατάτα: Ένα φαγητό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι σε όλες τους τις παραλλαγές. Αφού σας έχουμε αποκαλύψει το μυστικό για να σας βγαίνουν οι τηγανιτές πατάτες τραγανές (δείτε το εδώ) ήρθε η ώρα να μιλήσουμε και για μια πιο μπελαλίδικη εκδοχή του: τον πουρέ. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της και την πιο τέλεια συνταγή της για ένα πιάτο που σίγουρα δεν πρέπει να λείπει από το τ…
Πατάτα: Ένα φαγητό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι σε όλες τους τις παραλλαγές. Αφού σας έχουμε αποκαλύψει το μυστικό για να σας βγαίνουν οι τηγανιτές πατάτες τραγανές (δείτε το εδώ) ήρθε η ώρα να μιλήσουμε και για μια πιο μπελαλίδικη εκδοχή του: τον πουρέ.
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της και την πιο τέλεια συνταγή της για ένα πιάτο που σίγουρα δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι σας και ειδικά τώρα στις γιορτές.
Τι θα χρειαστείς για τον πουρέ
- 1 kg πατάτες
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος light
- 2 – 3 κ.σ. γάλα φρέσκο
- Αλάτι κατά βούληση
- Πιπέρι κατά βούληση
- Λίγο μοσχοκάρυδο
- Λίγο σχοινόπρασο
