Έχουμε ήδη διανύσει τον μισό Οκτώβριο, και ακόμη και αν δε μένουμε στο εξωτερικό το Halloween mood είναι διάχυτο παντού γύρω μας. Αρκετά μαγαζιά έχουν κάνει έναν εποχιακό στολισμό με κολοκύθες και τα …
Έχουμε ήδη διανύσει τον μισό Οκτώβριο, και ακόμη και αν δε μένουμε στο εξωτερικό το Halloween mood είναι διάχυτο παντού γύρω μας. Αρκετά μαγαζιά έχουν κάνει έναν εποχιακό στολισμό με κολοκύθες και τα συναφή, και εσύ ακούς ήδη στα αυτιά σου την ερώτηση «φάρσα ή κέρασμα».
Αν θέλεις να μπεις κι εσύ σε mood Halloween αλλά δεν σου αρκεί μόνο το decor, τότε μπορείς πολύ εύκολα να φτιάξεις τα μίνι κέικ κολοκύθας. Θέλουν περίπου μία ώρα και έχει μόνο 334 θερμίδες το ένα (αν σκοπεύεις να το φας όλο μόνη σου).
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ baking powder
1 κ.γ μαγειρική σόδα
2 κ.γ κανέλα
¼ κ.γ ginger
¼ κ.γ μπαχάρι
1 πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
¼ φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
½ φλιτζάνι λάδι καρύδας
¼ φλιτζανιού φυτικό λάδι
1/3 φλιτζανιού γιαούρτι
1 κονσέρβα πουρέ κολοκύθας
½ κ.γ αλάτι
3 μεγάλα αυγά
