Η Βέφα Αλεξιάδου μας έφτιαξε ένα άκρως Αυγουστιάτικο γλυκό ψυγείου για τις ημέρες με φουλ ζέστη. Δεν έχει σοκολάτα, αλλά είναι γεμάτο από φράουλες με μαρέγκα. Είναι μια συνταγή που ακολουθούσε και η δική της μαμά.Δείτε επίσης συνταγή της Βέφας: Νόστιμη στριφτή πολίτικη σπανακοτυρόπιτα τραγανή σε κάθε δαγκωνιάΔείτε επίσης στο Υouweekly.gr:10λεπτό με 0% λιπαρά – Σκέτη κόλαση σοκολάτας αυτό το γλυκό …
Η Βέφα Αλεξιάδου μας έφτιαξε ένα άκρως Αυγουστιάτικο γλυκό ψυγείου για τις ημέρες με φουλ ζέστη. Δεν έχει σοκολάτα, αλλά είναι γεμάτο από φράουλες με μαρέγκα. Είναι μια συνταγή που ακολουθούσε και η δική της μαμά.
Πως να φτιάξεις το γλυκό ψυγείο της Βέφας Αλεξιάδου
Υλικά
- 1kg φράουλες για την Πάβλοβα και την σάλτσα φράουλας
- Για την Μαρέγκα μεγάλο μέγεθος
- 6 ασπράδια από μεγάλα αυγά ή 4 ασπράδια για μέτριο μέγεθος
- ½ κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο ή ½ κουταλάκι χυμός λεμόνι
- 1 ½ κούπα ζάχαρη ή 1 κούπα ζάχαρη για μέτριο μέγεθος
- 2 βανίλιες
