Ψάχνετε για κάποια συνταγή, που θα ήταν το τέλειο ορεκτικό; Σας προτείνουμε μια πεντανόστιμη τυρόπιτα, η οποία έχει μέσα της μια σειρά από τυριά και γιαούρτι.Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε, πάντως, κα…
Ψάχνετε για κάποια συνταγή, που θα ήταν το τέλειο ορεκτικό; Σας προτείνουμε μια πεντανόστιμη τυρόπιτα, η οποία έχει μέσα της μια σειρά από τυριά και γιαούρτι.
Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε, πάντως, και μια εξαιρετική συνταγή για το κυρίως πιάτο.
- 6 φύλλα κρούστας
- 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
- 2 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη
- 200 γρ. τυρί φέτα
- 200 γρ. ανθότυρο
- 200 γρ. ζαμπόν
- 4 αυγά
- βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
- αλάτι και πιπέρι
- Λιώνουμε την φέτα και το ανθότυρο με ένα πιρούνι και τα βάζουμε σε μία λεκάνη. Ρίχνουμε την γραβιέρα, το γιαούρτι, το ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια, τα αυγά χτυπημένα, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Αλείφουμε ένα ταψί Νο 28 με λίγο βούτυρο και στρώνουμε τα φύλλα, αλείφοντας τα ένα ένα με βούτυρο. Απλώνουμε την γέμιση και γυρίζουμε τα φύλλα προς τα μέσα.
- Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.
Συμβουλή: Αν θέλουμε, μπορούμε να παραλέιψουμε το ζαμπόν και να προσθέσουμε λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο για άρωμα.
