Φτιάξτε τραγανά τυροπιτάκια από την Πάρο, με φύλλο που φουσκαλιάζει στο τηγάνισμα! Λαχταριστά και ζεστά, δοκιμάστε τα και θα μας θυμηθείτε. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή από το argiro.gr. Ωστόσο, α…
Φτιάξτε τραγανά τυροπιτάκια από την Πάρο, με φύλλο που φουσκαλιάζει στο τηγάνισμα! Λαχταριστά και ζεστά, δοκιμάστε τα και θα μας θυμηθείτε. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή από το argiro.gr. Ωστόσο, αν δε θέλετε τυροπιτάκια, δείτε εδώ μια συνταγή για κεφτεδάκια με ντομάτα.
- 300 γραμ. ξινομυζήθρα (ή φέτα)
- 2 αυγά
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου (ψιλοκομμένα)
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- 500 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1 φλ. χλιαρό νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού (η ξύδι)
- 1 σφηνάκι σούμα (προαιρετικά)
