Φτιάξτε σουφλέ… αλλά χωρίς μακαρόνια! Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο, δείτε εδώ μια συνταγή για αφράτα μπιφτέκια…
Φτιάξτε σουφλέ… αλλά χωρίς μακαρόνια! Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο, δείτε εδώ μια συνταγή για αφράτα μπιφτέκια.
- 20 φέτες ψωμί του τοστ λευκό
- 10 φέτες γκούντα νουνού
- 10 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
- 1 κρέμα γάλακτος πλήρης
- 500 ml γάλα
- 100 γρ. ρεγκάτο και 100 γρ. Πεκορόνο τριμμένα
- Βουτάω τις 10 φέτες ψωμί του τοστ μέσα στο γάλα καλά να μαλακώσουν.
- Προσθέτω πάνω στις φέτες το τυρί του τοστ και τη γαλοπούλα.
- Και από πάνω προσθέτω τις άλλες 10 φέτες ψωμί του τοστ βουτηγμένες καλά στο γάλα και αυτές και έτσι είναι σα να έχω 10 τοστάκια στο πυρέξ μου.
- Ρίχνω μια κρέμα γάλακτος πάνω απ’ όλες μου τις φέτες.
- Και τέλος ρίχνω το τριμμένο τυρί και ψήνω για περίπου 30-40′ στους 200 στις αντιστάσεις (ανάλογα πάντα το φούρνο).
- Όταν βγει απ’ το φούρνο θα έχει εντελώς κρεμώδη υφή σαν κρουασάν ζαμπόν τυρί!
