(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Συνταγές για κοτόπουλο: Σας αρέσει το κοτόπουλο ως υλικό και ψάχνετε να βρείτε μια υπέροχη συνταγή για το σημερινό τραπέζι; Πώς θα σας φαινόταν,…
Συνταγές για κοτόπουλο: Σας αρέσει το κοτόπουλο ως υλικό και ψάχνετε να βρείτε μια υπέροχη συνταγή για το σημερινό τραπέζι; Πώς θα σας φαινόταν, αν σας προτείναμε τρεις; Μπορείτε να δοκιμάσετε να το κάνετε σούπα, ριζότο ή στο φούρνο. Αναλυτικότερα:
Τι χρειαζόμαστε
1 μεγάλο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο σε μερίδες (2 κομμάτια στήθος με κόκαλο, 2 κομμάτια μπούτι με μηρό, 2 φτερούγες με πλατάρι, λαιμός, ράχη).
Για τη σούπα:
– Φτερούγες, λαιμός και ράχη απ’ το κοτόπουλο
– 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
– 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
– 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ξερό (ολόκληρο)
– 3 κλωνάρια σέλινο
– 1 φλιτζάνι πλιγούρι
– Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
– Ελαιόλαδο
– 1 αυγό
– Χυμός από 1 λεμόνι
– Μαϊντανός ψιλοκομμένος
