Ονειρεύεσαι νόστιμα πιτάκια που να λιώνουν στο στόμα και να αρέσουν σε όλους όσους τα δοκιμάσουν; Τότε δοκίμασε την παρακάτω συνταγή για τυροπιτάκια με Philadelphia και δεν θα χάσεις! Με την ευκαιρία …
Ονειρεύεσαι νόστιμα πιτάκια που να λιώνουν στο στόμα και να αρέσουν σε όλους όσους τα δοκιμάσουν; Τότε δοκίμασε την παρακάτω συνταγή για τυροπιτάκια με Philadelphia και δεν θα χάσεις!
Με την ευκαιρία δες εδώ τη συνταγή για την λαχταριστή και πεντανόστιμη τυρόπιτα από τη Θεσσαλία.
Yλικά
Για τη ζύμη:
- 400 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κρασοπότηρο ρακί
- 1 κρασοπότηρο λάδι
- αλάτι
- χλιαρό νεράκι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη να πλάθεται
Για τη γέμιση:
- 300 γραμ φέτα
- 200 γραμ τυρί Φιλαδέλφεια
- λίγο γάλα
Εκτέλεση
- Βάζουμε στο μπλέντερ την φέτα το τυρί Φιλαδέλφεια το γάλα και τα αλέθομαι να γίνουν κρέμα.
- Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι την ρακί το λάδι το αλάτι και προσθέτουμε λίγο λίγο ζυμώνοντας το χλιαρό νεράκι μέχρι να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα ζύμης.
- Την κάνουμε μπαλίτσα και την αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
- Φτιάχνουμε πιτάκια τα γεμίζουμε στην μέση με την γέμιση τα κλείνουμε καλά -τα πατάμε με ένα πιρούνι στο κλείσιμο και τα τηγανίζουμε σε καuτό ηλιέλαιο
- Στην Κρήτη τα τρώνε και με μέλι.
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
Δείτε και αυτά
