Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι η καλύτερη πρόταση για τη περίοδο της νηστείας. Εξάλλου, ποιός δεν αγαπά τα μακαρόνια; Παράλληλα, δοκιμάστε το νηστίσιμο κέικ ταχίν…
Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι η καλύτερη πρόταση για τη περίοδο της νηστείας. Εξάλλου, ποιός δεν αγαπά τα μακαρόνια; Παράλληλα, δοκιμάστε το νηστίσιμο κέικ ταχίνι και κομματάκια σοκολάτας.
- 500 γρ. (1 πακέτο) μικρόσχημα ζυμαρικά (κατά προτίμηση φαρφάλες ή βίδες)
- 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ
- 4 ντομάτες λιαστές, ψιλοκομμένες
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
- 4 αγκιναράκια από βαζάκι, (διατηρημένα σε λάδι), καλά στραγγισμένα και λεπτοκομμένες
- 12 ελιές της αρεσκείας, χωρίς κουκούτσι
- 3 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Maille dijon originale
- 60 ml ελαιόλαδο
- αλάτι
