Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα γλυκιά από την Ίο, με τραγανό σπιτικό φύλλο και κίτρινη κολοκύθα στη γέμιση, γεμάτη νοστιμιά και αρώματα μας έφτιαξε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Πρόκειται για μια μοναδική παραδοσι…
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα γλυκιά από την Ίο, με τραγανό σπιτικό φύλλο και κίτρινη κολοκύθα στη γέμιση, γεμάτη νοστιμιά και αρώματα μας έφτιαξε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Πρόκειται για μια μοναδική παραδοσιακή με μυρωδιά…Αιγαίου.
Έτσι θα φτιάξετε την γλυκιά κολοκυθόπιτα
Υλικά Συνταγής
- ½ κιλό αλεύρι γ.ο.χ
- 2 κ.σ ξύδι
- 4 κ.σ λάδι
- ¼ κ.γλ. μπέικιν μπάουντερ
- μια πρέζα αλάτι
- 1¼ φλ. ζεστό νερό (περίπου)
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα
- λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου
