Φτιάξτε λαχταριστά, αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου σαν τηγανητές. Πρόκειται για μια συνταγή, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, εκτός από τα μπιφτέκια, δείτε εδώ μια συντ…
Φτιάξτε λαχταριστά, αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου σαν τηγανητές. Πρόκειται για μια συνταγή, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, εκτός από τα μπιφτέκια, δείτε εδώ μια συνταγή για γεμιστό ρολό κιμά.
- 500 γρ. Κιμάς
- 3 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- 1 κρεμμύδι
- 1 αβγό (προαιρετικά)
- Ρίγανη
- Δυόσμος
- Πάπρικα καπνιστή
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λάδι
- Ρίχνουμε στις νιφάδες βρώμης 3-4 κσ νερό και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά να μουλιάσει.
- Κατόπιν το βάζουμε στο multi να λιώσει.
- Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας στο μέγεθος που θέλουμε και βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 220 με αέρα γύρω στη μισή ώρα.
- Παράλληλα ετοιμάζουμε και τις πατάτες φούρνου όπως δείχνει το link της συνταγής.
- Μπορούμε να ψήσουμε παράλληλα με τα μπιφτέκια.
- Μόλις βγάλουμε τα μπιφτέκια από τον φούρνο βάζουμε στο πιάτο και ρίχνουμε λεμόνι και ελαιόλαδο και σερβίρουμε μαζί με τις πατάτες μας.
