Άκης Πετρετζίκης: Μπριζόλες με σάλτσα charcutiere

Υλικά: 4 μπριζόλες χοιρινές, λαιμού2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κ.σ. θυμάρι2 σκ. σκόρδο250 γρ. κρασί λευκό1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.σ. μουστάρδα, ντιζόν200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%Για το σερβίρι…

Υλικά: 

4 μπριζόλες χοιρινές, λαιμού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. θυμάρι
2 σκ. σκόρδο
250 γρ. κρασί λευκό
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. μουστάρδα, ντιζόν
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για το σερβίρισμα
πουρέ πατάτας
αγγουράκι τουρσί
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. θυμάρι

Δες περισσότερα για την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

Το διαβάσαμε εδώ

• Συνταγή για το πιο εύκολο παστίτσιο χωρίς κιμά σε 45 Λεπτά