Πώς θα φτιάξεις αλμυρή πουτίγκα με ψωμί και ρικότα

800 ml γάλα, πλήρες

350 γρ. ψωμί, κομμένο σε φέτες πάχους 2εκ.

250 ml κρέμα γάλακτος200 γρ. ρικότα190 γρ. ραπανάκι, κομμένο σε φέτες160 γρ….

• Βλαχόπιτα: Η τυρόπιτα των κτηνοτρόφων, με τραχανά, σταφίδες και γεύση σκέτο "ποίημα"