Πώς θα φτιάξεις αλμυρή πουτίγκα με ψωμί και ρικότα

800 ml γάλα, πλήρες

350 γρ. ψωμί, κομμένο σε φέτες πάχους 2εκ.

250 ml κρέμα γάλακτος

200 γρ. ρικότα

190 γρ. ραπανάκι, κομμένο σε φέτες