Άκης Πετρετζίκης: Χουνκιάρ μπεγιεντί

Το χουνκιάρ μπεγιεντί είναι μια πολίτικη συνταγή που μοιάζει με το δικό μας κοκκινιστό! Αντί για πουρέ πατάτας, συνοδεύουμε με μπεσαμέλ μελιτζάνας και γίνεται ένα φαγητό, να γλύφεις τα δάχτυλά σου. «Ά…

• Γλυκό ψυγείου τετράχρωμο!