Πίτσα με λίγες θερμίδες που να έχει ζυμάρι κι όχι ζύμη από κουνουπίδι και να έχει τυρί κι όχι αέρα κοπανιστό, σίγουρα φανταζόσουν μέχρι σήμερα, ότι κάτι τέτοιο είναι άπιαστο όνειρο.
Τελικά, η food blogger Emma Fontanella επιβεβαιώνει πως όλα γίνονται και δημιουργεί μια πίτσα με μόνο 50 θερμίδες ανά κομμάτι (περίπου 400 με 450 αν φας όλη την πίτσα) που δεν τις λες και πολλές.
Υλικά:
85 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν)
50 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
Μια πρέζα αλάτι
