Αξεπέραστη ανάποδη τάρτα μήλου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Θα μυρίσει το σπίτι σου κανέλα

Αυτή η τάρτα μήλου με κανέλα θα γίνει το αγαπημένο σου φθινοπωρινό γλυκό! Την αξεπέραστη αυτή συνταγή μας την έδωσε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και στην παρουσιάζουμε βήμα βήμα παρακάτω…Έχει λίγα υλικά κα…

Αυτή η τάρτα μήλου με κανέλα θα γίνει το αγαπημένο σου φθινοπωρινό γλυκό! Την αξεπέραστη αυτή συνταγή μας την έδωσε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και στην παρουσιάζουμε βήμα βήμα παρακάτω…

Έχει λίγα υλικά και είναι πραγματικά θεσπέσια.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Νέα αρχή για την Ελένη Μενεγάκη μετά την επιστροφή της από την Άνδρο – Στο πλευρό της ο Ματέο Παντζόπουλος

Υλικά Συνταγής

• 1 φύλλο σφολιάτα
• λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου
• 7 κ.σ. ζάχαρη
• 7 μέτρια σκληρά μήλα (καθαρισμένα και κομμένα στα 4 ή στα 6)
• λίγη κανέλα
• 60 γραμ. βούτυρο (κρύο σε κομματάκια)
• 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο

Για το σερβίρισμα

• γιαούρτι ή χτυπημένη κρέμα ή παγωτό

Εκτέλεση

Για την ανάποδη τάρτα μήλου με σφολιάτα και καραμελωμένα μήλα, γνωστή και ως τάρτα τατέν (tarte tatin), πρώτα ανοίγουμε τη σφολιάτα σε αλευρωμένο πάγκο. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια και με πλάστη ανοίγουμε λίγο τη σφολιάτα να γίνει πιο λεπτή.