Παριανή καλοκαιρινή πίτα ή αλλιώς, η πίτα από το μποστάνι. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει την συνταγή για το πιο θεσπέσιο κολατσιό με κολοκυθάκια και τυρί!Είναι πανεύκολη, είναι άκρως γευστική κι έχε…
Παριανή καλοκαιρινή πίτα ή αλλιώς, η πίτα από το μποστάνι. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει την συνταγή για το πιο θεσπέσιο κολατσιό με κολοκυθάκια και τυρί!
Είναι πανεύκολη, είναι άκρως γευστική κι έχει δροσιά καλοκαιριού. Δοκιμάστε την!
Υλικά Συνταγής
- 2 χοντρά χωριάτικα φύλλα (ή 1 πακέτο έτοιμο φύλλο κρούστας)
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 4 κολοκύθια
- 2 καρότα
- 1/2 κιλό βλήτα βρασμένα
- 2 αυγά
- 200 γραμ. γραβιέρα Πάρου
- 300 γραμ. ξινομυζήθρα Πάρου
- 400 γραμ. νησιώτικη χλωρή μανούρα (παριανό τυρί προτού γίνει αλμυρό και σκληρό) ή μαλακή ανάλατη φέτα
- 1/3 ματσάκι άνηθος και μαϊντανός
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
