Σου παρουσιάζουμε την μοναδική συνταγή της Λήμνου για την πιο εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα με ζαχαρούχο γάλα και κανέλα! Σε δέκα λεπτά θα είναι έτοιμη, ακριβώς έτσι όπως την έφτιαχναν παλιά οι νοικοκυρ…
Σου παρουσιάζουμε την μοναδική συνταγή της Λήμνου για την πιο εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα με ζαχαρούχο γάλα και κανέλα! Σε δέκα λεπτά θα είναι έτοιμη, ακριβώς έτσι όπως την έφτιαχναν παλιά οι νοικοκυρές στο μακρινό νησί.
Πρόκειται για μια παραλλαγή των γνωστών προτάσεων για μηλόπιτα που βρίσκουμε σήμερα καθώς περιέχει ζαχαρούχο γάλα εβαπορέ και μπέικιν πάουντερ. Τα υπόλοιπα υλικά είναι τα γνωστά που συναντά κανείς στις μηλόπιτες με εξαίρεση ίσως τη βανίλια και το λεμόνι για να σπάει η γλυκιά γεύση κάπως. Το αποτέλεσμα που θα δεις είναι καταπληκτικό και προτεινόμενο για να το φτιάξεις.
Υλικά
Για τη ζύμη:
- 150 γραμ. βούτυρο φρέσκο
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 5 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπαίκιν πάουντερ
- 1 χαρτάκι βανίλια
- μισό κιλό αλεύρι μαλακό
- λίγο αλάτι
