Ζαμπονοτυρόπιτα. Μια συνταγή για μια υπέροχη αφράτη ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ. Μια πίτα που είναι αγαπημένη για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες. Κατάλληλη και για πρωϊνό και συνοδευτικό στο…
Ζαμπονοτυρόπιτα. Μια συνταγή για μια υπέροχη αφράτη ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ. Μια πίτα που είναι αγαπημένη για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες. Κατάλληλη και για πρωϊνό και συνοδευτικό στο γεύμα για δείπνο ή και για μεζέ με το κρασάκι σας.
Υλικά συνταγής
9 φύλλα κρούστας
450 γρ. διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά
150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια
2 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα
3 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά χτυπημένα
3 κ.σ. βιτάμ + λιωμένο βιτάμ για άλειμμα των φύλλων
λίγο μοσχοκάρυδο [προαιρετικά]
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
