Θα μείνεις με το… κουτάλι στο χέρι με το “ξεμαλλιασμένο” γλυκό ψυγείου με αβγά και βούτυρο

Αυτό είναι ένα από τα πιο δροσερά και καλοκαιρινά γλυκά ψυγείου με αβγά, βούτυρο και άλλα οικονομικά πολύ υλικά. Έχει την ονομασία “ξεμαλλιασμένο” και αυτό λόγω της εμφάνισης του.Ένας απίστευτος συνδυ…

Αυτό είναι ένα από τα πιο δροσερά και καλοκαιρινά γλυκά ψυγείου με αβγά, βούτυρο και άλλα οικονομικά πολύ υλικά. Έχει την ονομασία “ξεμαλλιασμένο” και αυτό λόγω της εμφάνισης του.

Ένας απίστευτος συνδυασμός καθαρών και δυνατών γεύσεων.. Πάμε να δούμε ωστόσο, την συνταγή και την εκτέλεση…

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Έκτακτο δελτίο καιρού: Καταιγίδες και βροχές σε όλη την χώρα – Ποιες περιοχές θα επηρεαστούν περισσότερο;

Συστατικά

• καταιφι – 250 γρ. φύλλο
• βούτυρο – 110 γρ. αγελαδος λιωμένο

ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΌΠΙ

• ζάχαρη – 334 γρ.
• νερό – 230 ml
• βανίλια – 1 κάψουλα
• κανέλα – 2 πρέζες σκόνη

ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΆ

• αβγά – 4
• βούτυρο – 240 γρ. αγελαδος
• λεμονάδα – 400 ml σπιτική
• ζάχαρη – 160 γρ
• κορν φλάουρ – 4 κ. γλυκού γεμάτα
• κανέλα – 3 πρέζες σκόνη

ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ

• κρεμά γάλακτος – 200 ml παγωμένη χτυπημένη σε σφιχτή σαντιγί η’ενα φάκελο Γκαρνι ζαχαροπλαστικής με 200 γρ. γάλα
• κανέλα – λίγη πασπαλισμένη
• κοντιτα λεμονιού – προαιρετικά λίγη