Αν δεν μπορείτε με τίποτα να αντισταθείτε στην επιθυμία σας για παγωτό, θα μπορούσαμε να πούμε ότι είστε «εθισμένοι». Οπότε, ευθύς εξαρχής, οτιδήποτε σάς κάνει να αισθάνεστε με αυτόν τον τρόπο, είναι …
Αν δεν μπορείτε με τίποτα να αντισταθείτε στην επιθυμία σας για παγωτό, θα μπορούσαμε να πούμε ότι είστε «εθισμένοι». Οπότε, ευθύς εξαρχής, οτιδήποτε σάς κάνει να αισθάνεστε με αυτόν τον τρόπο, είναι πιθανόν να σάς βλάπτει, επειδή σας κάνει δυστυχή όταν δεν το έχετε ή σας δημιουργεί συμπτώματα στέρησης.
Η απόλαυση στο παγωτό κρύβεται στα συστατικά του
Το παγωτό είναι ακαταμάχητο, γιατί παρασκευάζεται με την ανάμειξη και ψύξη ενός μίγματος που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες και ζάχαρη ή γλυκαντικές ουσίες (φρουκτόζη – γλυκόζη) συνήθως με τη μορφή σιροπιού καλαμποκιού. Κάποια είδη παγωτού περιέχουν σοκολάτα, καφέ ή φρούτα, που δημιουργούν αντίστοιχες γεύσεις. Όλα, όμως, τα παγωτά περιέχουν και πρόσθετα, δηλαδή χρωστικές, αρωματικές ουσίες και σταθεροποιητές.
Πηγή βιταμινών και μετάλλων το παγωτό
Το παγωτό είναι, επίσης, μία πλούσια διατροφική πηγή σημαντικών μετάλλων – απαραίτητων για τον οργανισμό μας – όπως είναι το ασβέστιο και το φώσφορο. Στοιχεία τα οποία υπάρχουν στο παγωτό σε ποσοστό που φτάνει το 10% της συνιστώμενης ποσότητας που χρειάζεται ένας ενήλικας. Είναι, επίσης, πηγή βιταμινών Α, C, D και Ε, καθώς και θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, νιασίνης, φολικού οξέως και βιταμινών Β-6 και Β-12. Προσφέρει, επίσης, στον οργανισμό και μια μικρή ποσότητα βιταμίνης Κ, που αποτελεί σημαντικό παράγοντα πήξης του αίματος.
