Το mac and cheese είναι από εκείνα τα πιάτα που έχουν κατακτήσει όλο τον κόσμο για έναν απλό λόγο: είναι ζεστό, κρεμώδες, χορταστικό και απόλυτα comforting. Στη σπιτική του εκδοχή γίνεται ακόμα πιο απολαυστικό, ειδικά όταν συνδυάζεται με τέσσερα διαφορετικά τυριά και ψήνεται στον φούρνο μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένια κρούστα. Η συγκεκριμένη συνταγή δεν απαιτεί δύσκολες τεχνικές. Αντίθετα, βασί…
Το mac and cheese είναι από εκείνα τα πιάτα που έχουν κατακτήσει όλο τον κόσμο για έναν απλό λόγο: είναι ζεστό, κρεμώδες, χορταστικό και απόλυτα comforting. Στη σπιτική του εκδοχή γίνεται ακόμα πιο απολαυστικό, ειδικά όταν συνδυάζεται με τέσσερα διαφορετικά τυριά και ψήνεται στον φούρνο μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένια κρούστα. Η συγκεκριμένη συνταγή δεν απαιτεί δύσκολες τεχνικές. Αντίθετα, βασίζεται σε απλά υλικά και σε μια διαδικασία που μπορεί να ακολουθήσει εύκολα ο καθένας, ακόμη κι αν δεν έχει μεγάλη εμπειρία στη μαγειρική.
Mac and Cheese με 4 τυριά
Για την κρούστα
- 2 φέτες ψωμί του τοστ
- 1 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- Για τα ζυμαρικά
- Λίγο αλάτι
- 300 γρ. κοφτό μακαρονάκι
Για τη σάλτσα 4 τυριών
