Θα τρελαθείτε με αυτή την συνταγή για πασχαλινά μπισκότα! Είναι κατευθείαν από το Buckingham και τα τρώει σαν τρελή η Βασίλισσα Ελισάβετ.Μετά την εικονική ξενάγηση μας στο παλάτι του Buckingham, έχουμ…
Θα τρελαθείτε με αυτή την συνταγή για πασχαλινά μπισκότα! Είναι κατευθείαν από το Buckingham και τα τρώει σαν τρελή η Βασίλισσα Ελισάβετ.
Μετά την εικονική ξενάγηση μας στο παλάτι του Buckingham, έχουμε την ευκαιρία να ζήσουμε και μια αγαπημένη συνήθεια της βασίλισσας Ελισάβετ. Δεν είναι άλλη από τα πασχαλινά μπισκότα. Το Πάσχα των Καθολικών γιορτάστηκε μια εβδομάδα νωρίτερα από το δικό μας και με αυτή την αφορμή οι pastry chef του παλατιού έδωσαν την ξεχωριστή συνταγή τους.
Υλικά
Για τη βάση των μπισκότων
- 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
- 5 γρ. σόδα μαγειρικής
- 10 γρ. τριμμένο ginger
- 5 γρ. κανέλα 125 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 175 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό 60 γρ.
- Golden syrup
Γλάσο
- 2 ασπράδια αυγών
- 600 γρ. ζάχαρη άχνη
- Βρώσιμο χρώμα της επιλογής σου
