Οι συνταγές για να φτιάξεις κέικ είναι πολλές. Όμως σίγουρα δεν θα έχεις δοκιμάσει με tutti frutti! Το Athensmagazine.gr έψαξε και σου βρήκε οικονομικό κέικ με ιδιαίτερη γεύση. Στο πλαίσιο της οικιακή…
Οι συνταγές για να φτιάξεις κέικ είναι πολλές. Όμως σίγουρα δεν θα έχεις δοκιμάσει με tutti frutti! Το Athensmagazine.gr έψαξε και σου βρήκε οικονομικό κέικ με ιδιαίτερη γεύση.
Στο πλαίσιο της οικιακής οικονομίας, η αξιοποίηση των «κακοτερένιων» φρούτων έδωσε ένα κέικ που φτιάχτηκε στο πι και φι και καταναλώθηκε το ίδιο γρήγορα!
Βολικό λοιπόν για όλους το κεϊκάκι σήμερα, και φυσικά «ευέλικτο» αφού με μικρές προσθαφαιρέσεις η συνταγή βγάζει διαφορετικό τελικό αποτέλεσμα!
Εναλλακτικά δοκίμασε σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα.
Υλικά
- 240γρ ζάχαρη
- 2 μέτρια αυγά
- 125ml γάλα
- 125ml ελαιόλαδο
- 2 σωληνάκια βανίλια
- 280γρ αλεύρι
- 12,5ml (2,5 κουταλάκια του γλυκού) μπέικιν πάουντερ
- 250γρ φρούτα (ζυγισμένα καθαρισμένα, έτοιμα)
- Λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
- Προαιρετικά, ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω: Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, 1-2 κουταλιές σταγόνες σοκολάτας ή 1-2 κουταλιές τριμμένα καρύδια ή αμύγδαλα ή άλλο ξηρό καρπό.
