Η θερμοκρασία έχει αρχίσει και πέφτει, βροχές έρχονται (δείτε εδώ την πρόγνωση της ΕΜΥ για το Σαββατοκύριακο) και ο καιρός απαιτεί ένα ζεστό και λαχταριστό γεύμα. Ποιο θα είναι αυτό; Φυσικά, γιουβαρλάκια αυγολέμονο σαν αυτά που μας έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν μικροί!Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει παρακάτω βήμα – βήμα πως θα τα πετύχουμε!Κι αν ψάχνεις μια εύκολη συνταγή για γλυκό, ρίξε μια …
Η θερμοκρασία έχει αρχίσει και πέφτει, βροχές έρχονται (δείτε εδώ την πρόγνωση της ΕΜΥ για το Σαββατοκύριακο) και ο καιρός απαιτεί ένα ζεστό και λαχταριστό γεύμα. Ποιο θα είναι αυτό; Φυσικά, γιουβαρλάκια αυγολέμονο σαν αυτά που μας έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν μικροί!
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει παρακάτω βήμα – βήμα πως θα τα πετύχουμε!
Τα υλικά που θα χρειαστείς για τα γιουβαρλάκια
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
- 1 αυγό
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο)
- 1 καρότο ψιλοτριμμένο
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1/4 φλ. ρύζι Καρολίνα ή γλασέ
- 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
