Tα trends της Google για την χρονιά που πέρασε ήρθαν στη δημοσιότητα και μιας και ολόκληρος ο πλανήτης έμεινε σπίτι, η μαγειρική και ζαχαροπλαστική έγιναν το κύριο χόμπι μας.
Κι αναζητήσαμε συνταγές και τις εκτελέσαμε και τις απολαύσαμε. Φαίνεται όμως πως παρά τις προβλέψεις, το banana bread δεν ήταν η πιο δημοφιλής συνταγή του 2020.
Ο καφές dalgona κέρδισε τις αναζητήσεις και στη χώρα μας και σε ολόκληρο τον πλανήτη ενώ παγκόσμια στη δεύτερη θέση των αναζητήσεων παγκοσμίως ήταν το εκμέκ, το ψωμί με προζύμι, την πίτσα, το λαχματζούν, το ψωμί μπύρας, το μπανανόψωμο, το ψωμί για πίτα, το μπριος και το ψωμί naan. Γενικά, ο πλανήτης ζύμωσε!
Στην Ελλάδα, πήγαμε πιο παραδοσιακά αν εξαιρέσουμε τον dalgona, με το ψωμί στη δεύτερη θέση των αναζητήσεων, το τσουρέκι, την γαριδομακαρονάδα, τις κρέπες, τα pancakes, τα παπουτσάκια, τη μαγειρίτσα, τη φανουρόπιτα και τους λουκουμάδες.
Επειδή όμως τα μυστικά του dalgona παραμένουν σημαντικά για εμάς, ζητήσαμε από τον food blogger, Γαβριήλ Νικολαΐδη, exprert στον dalgona coffee να μας δώσει τα μυστικά του για να πετύχει η συνταγή.
