Αν βαρέθηκες τις κλασικές συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα φτιάξε αυτά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου! Θα μυρίσει το σπίτι λεμόνι σε 15 μόνο λεπτά!Για τα εύκολα μπισκότα λεμονιού, προθερμαίνουμε το φ…
Αν βαρέθηκες τις κλασικές συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα φτιάξε αυτά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου! Θα μυρίσει το σπίτι λεμόνι σε 15 μόνο λεπτά!
Υλικά Συνταγής
- 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 λεμόνι ακέρωτο (βιολογικό)
- 170 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
- 110 γραμ. ζάχαρη και 2 κ.σ. ζάχαρη έξτρα
- 80 γραμ. ζάχαρη άχνη
- 1/2 κ.γλ. βανίλια (εκχύλισμα) ή 1 βανίλια
Εκτέλεση για τα μπισκότα λεμονιού
Για τα εύκολα μπισκότα λεμονιού, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160-170 βαθμούς C στον αέρα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Πλένουμε τα λεμόνια και αφού τα σκουπίσουμε παίρνουμε 1 κ.γλ. ξύσμα και 2 κ.σ. χυμό λεμόνι.
Δείτε και αυτά
