Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια λαχταριστή συνταγή. Φτιάξτε μακαρόνια ολικής με φέτα, ντομάτα και λίγα ακόμα υλικά. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε κάτι πιο κλασικό, δείτε εδώ μια συνταγή για μακ…
Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια λαχταριστή συνταγή. Φτιάξτε μακαρόνια ολικής με φέτα, ντομάτα και λίγα ακόμα υλικά. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε κάτι πιο κλασικό, δείτε εδώ μια συνταγή για μακαρόνια με κοτόπουλο.
- 1 πακέτο μακαρόνια ολικής π.χ κοχύλια, φιογκάκια, πέννες κλπ
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών
- 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ ή φρέσκιες ντομάτες πολτοποιημένες
- 10 φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες ή 1 κονσέρβα
- σκόνη σκόρδου
- πιπέρι
- Αλάτι
- 250 γρ τυρί φέτα θρυμματισμένη
- Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας βάζοντας και τον κύβο στο νερό, και τα αδειάζουμε σε ένα Pyrex προσθέτοντας τα μπαχαρικά.
- Σοτάρουμε σε ελάχιστο ελαιόλαδο τα φρέσκα μανιτάρια και τα προσθέτουμε στα μακαρόνια. Εναλλακτικά αδειάζετε την κονσέρβα μανιταριών αφού πρώτα τα στραγγίξετε.
- Ετοιμάζετε τη σάλτσα ντομάτας. Εγώ χρησιμοποίησα 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ και λίγες ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες.
- Ρίχνουμε και τη σάλτσα μέσα στα μακαρόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- “Σπάμε” το τυρί φέτα σε ένα μπολ και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στα μακαρόνια ανακατεύοντας.
- Ψήνουμε στο φούρνο τα μακαρόνια στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σκεπασμένα και άλλα 8 λεπτά στο γκριλ.
