Ρολό κοτόπουλο: Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια λαχταριστή συνταγή για ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες, μαριναρισμένο με σκόρδο, μέλι, μουστάρδα και δενδρολίβανο. Εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπ…
Ρολό κοτόπουλο: Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια λαχταριστή συνταγή για ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες, μαριναρισμένο με σκόρδο, μέλι, μουστάρδα και δενδρολίβανο. Εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπουλο, που γίνεται ζουμερό και μαλακό, και οι πατάτες τέλεια μελωμένες.
Παράλληλα το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για ρολάκια κοτόπουλο με πένες στην γάαστρα.
- Κοτόπουλο 1 ρολό
- Πατάτες 1,5 κ κομμένες
- Ελαιόλαδο 100 γρ
- Κρασί 50 γρ λευκό
- Λεμόνι 1 το χυμό του
- Μέλι 1 κ σ
- Μουστάρδα 1 κ σ απαλή
- Σκόρδο 1 σκ (αλεσμένο)
- Δενδρολίβανο 1 κ γλ ξερό
- Ρίγανη 1 κ σ
- Αλάτι κατά βούληση
- Πιπέρι κατά βούληση
Ρολό κοτόπουλο: Εκτέλεση
- Χτυπάμε όλα τα υλικά της μαρινάδας μαζί να ομογενοποιηθούν.
- Στο κέντρο της γάστρας βάζουμε το ρόλο μας και γύρω – γύρω τις πατάτες.
- Περιχύνουμε τις πατάτες και το ρόλο μας με τη μαρινάδα που ετοιμάσαμε.
- Σκεπάζουμε τη γάστρα μας με το καπάκι της και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1:45′ .
- Μετά ανοίγουμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε αλλά 30′ να πάρει χρώμα.
