Λατρεύεις τα ζυμαρικά μπορείς να φτιάχνεις μακαρόνια και τορτελίνια και ραβιόλι για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό αλλά κάνεις – πιθανότατα- ένα πολύ μεγάλο λάθος.Αμέσως μόλις βράζεις τα ζυμαρικά, φρον…
Λατρεύεις τα ζυμαρικά μπορείς να φτιάχνεις μακαρόνια και τορτελίνια και ραβιόλι για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό αλλά κάνεις – πιθανότατα- ένα πολύ μεγάλο λάθος.
Αμέσως μόλις βράζεις τα ζυμαρικά, φροντίζεις να σουρώσεις τα μακαρόνια στον νεροχύτη, κίνηση βιαστική και καθόλου ώριμη.
Βλέπεις το αλατισμένο νερό από τον βρασμό ζυμαρικών είναι το κύριο εργαλείο για να φτιάξεις τις πιο επιτυχημένες σάλτσες για τα ζυμαρικά σου.
