Αφού σου προτείναμε την πιο τέλεια αλμυρή συνταγή για κολοκυθόπιτα – δες την εδώ – δεν γίνεται να μην ολοκληρώσουμε το τραπέζι σου με την πιο τέλεια συνταγή για το πιο ονειρικό γλυκό: cinnamon rolls!1…
Αφού σου προτείναμε την πιο τέλεια αλμυρή συνταγή για κολοκυθόπιτα – δες την εδώ – δεν γίνεται να μην ολοκληρώσουμε το τραπέζι σου με την πιο τέλεια συνταγή για το πιο ονειρικό γλυκό: cinnamon rolls!
Πώς να φτιάξεις τα πιο τέλεια σπιτικά cinnamon rolls
Για τη ζύμη:
- 250ml πλήρες γάλα
- 1 κουταλάκι αλεσμένοι σπόροι κάρδαμου
- 50 γρ. βούτυρο Lurpak® Ανάλατο
- 425 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 7 γρ. μαγιά ταχείας δράσης
- 60γρ. άχνη ζάχαρη
- Λίγο αλάτι
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- Ελαιόλαδο (για το ζύμωμα και την επάλειψη του μπολ)
Για τη γέμιση κανέλας:
- 75 γρ. βούτυρο Lurpak® Ανάλατο, μαλακωμένο
- 50 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 2 κουταλάκια αλεσμένη κανέλα
- ½ κουταλάκι αλάτι
