Ψάχνεις ένα εύκολο και ταυτόχρονα αχτύπητο σνακ για την δουλειά; Αυτή η κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και φρυγανιά θα γίνει η καθημερινή αγαπημένη σου συνήθεια.Φτιάξε μπόλικη και βάλτην στο ψυγείο! Θα την …
Ψάχνεις ένα εύκολο και ταυτόχρονα αχτύπητο σνακ για την δουλειά; Αυτή η κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και φρυγανιά θα γίνει η καθημερινή αγαπημένη σου συνήθεια.
Φτιάξε μπόλικη και βάλτην στο ψυγείο! Θα την αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά για την κολοκυθόπιτα
- 4 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2 αυγά
- 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα
- 200 γραμ. φέτα θρυμματισμένη
- 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 κ.γ. δυόσμο ξερό
- 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
- λίγο αλάτι
