“Πολίτικο” γλυκό, ξεχωριστό για δύο λόγους: Ο πρώτος είναι ότι είναι εντελώς απαλαγμένο από λιπαρά. Αν διαβάσει κανείς τα υλικά θα παρατηρήσει ότι δεν περιέχει ούτε 10γρ. μαργαρίνη ή φυτίνη ή βούτυρο…
“Πολίτικο” γλυκό, ξεχωριστό για δύο λόγους: Ο πρώτος είναι ότι είναι εντελώς απαλαγμένο από λιπαρά. Αν διαβάσει κανείς τα υλικά θα παρατηρήσει ότι δεν περιέχει ούτε 10γρ. μαργαρίνη ή φυτίνη ή βούτυρο! Ο άλλος λόγος είναι ότι το συγκεκριμένο γλυκό είναι σαν ένας καμβάς που το σερβίρει ο καθένας με ό,τι προτιμάει και μπορεί να του δώσει πολλές μορφές.
Πριν δούμε την συνταγή, το Αthensmagazine.gr σου προτείνει να δοκιμάσεις σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο και ζαχαρούχο γάλα.
Yλικά:
Για το παντεσπάνι:
- 4 αυγά
- 240 γρ. κοκ. φαρίνα
- 1 κ.γλ. μπέικιν
- 340 γρ. ζάχαρη
- χυμό ενός λεμονιού
- 2 βανίλιες
