Ούζο, το μυστικό για τα πιο αφράτα, μυρωδάτα μπιφτέκια! Μην ξεχάσετε να τα συνοδέψετε με μια δροσερή γιαουρτοσάλτσα. Υπέροχος συνδυασμός. Με την ευκαιρία, δείτε το υλικό που καταστρέφει τα μπιφτέκια και το χρησιμοποιούν όλοι.Για τη σάλτσαΔιαδικασίαΠηγή: gastronomos.gr
Ούζο, το μυστικό για τα πιο αφράτα, μυρωδάτα μπιφτέκια! Μην ξεχάσετε να τα συνοδέψετε με μια δροσερή γιαουρτοσάλτσα. Υπέροχος συνδυασμός. Με την ευκαιρία, δείτε το υλικό που καταστρέφει τα μπιφτέκια και το χρησιμοποιούν όλοι.
- 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά
- 200 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή
- 1/4 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 30 γρ. μουστάρδα
- 100 γρ. ψωμί (μπαγιάτικο, χωρίς κόρα, μουλιασμένο σε νερό και καλά στυμμένο)
- 30 γρ. ούζο
- 60 ml ελαιόλαδο
- 10 γρ. αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
