Αυθεντική συνταγή για θεϊκό, σιροπιαστό πολίτικο κιουνεφέ με κριτσανιστό φύλλο κανταΐφι και μπόλικη κανέλα. Γεμιστό με γλυκό τυρί που λιώνει και τσιχλώνει στο στόμα! Μια συνταγή που έρχεται από τα βάθ…
Αυθεντική συνταγή για θεϊκό, σιροπιαστό πολίτικο κιουνεφέ με κριτσανιστό φύλλο κανταΐφι και μπόλικη κανέλα. Γεμιστό με γλυκό τυρί που λιώνει και τσιχλώνει στο στόμα! Μια συνταγή που έρχεται από τα βάθη της Ανατολής και την μοιράζεται μαζί μας η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Μια συνταγή από το argiro.gr για όλη την οικογένεια. Αν την φτιάξεις μια φορά θα την φτιάξεις κι άλλες γιατί θα την ζητάνε απεγνωσμένα. Αυτό είναι το μόνο σίγουρο.
Υλικά Συνταγής
150 γραμ.βούτυρο γάλακτος λιωμένο
400 γραμ. φύλλο κανταΐφι
400 γραμ. μυζήθρα γλυκιά (ή ένα ανάλατο τυρί πχ ανθότυρο φρέσκο ή τυρί κρέμα ή μοτσαρελα τριμμένη)
λίγα φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
βύσσινο γλυκό για το σερβίρισμα
παγωτό καϊμάκι για το σερβίρισμα
Για το σιρόπι
350 γραμ. ζάχαρη
