Σαλάτα με κινόα και λαχανικά


    180 γρ. κινόα, λευκό

    100 γρ. κόκκινο λάχανο, χοντροκομμένο

    50 γρ. φιστίκια2 καρότα, τριμμένα1 αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια½ κρεμμύδι, χοντροκομμέ…

    νο240 ml νερό240 ml ζωμό λαχανικώνΓια το dressing:120 ml νερό60 γρ. φυστικοβούτυρο2 κ.γ. ελαιόλαδο1 κ.σ. soy sauce1 κ.σ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο1 κ.σ. μέλι1 κ.γ. ηλιέλαιοΑλάτιΠιπέριΔιάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.comΤο διαβάσαμε εδώ

    180 γρ. κινόα, λευκό

    100 γρ. κόκκινο λάχανο, χοντροκομμένο

    50 γρ. φιστίκια

    2 καρότα, τριμμένα

    1 αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια

    ½ κρεμμύδι, χοντροκομμένο

    240 ml νερό

    240 ml ζωμό λαχανικών

    Για το dressing:

    120 ml νερό

    60 γρ. φυστικοβούτυρο

    2 κ.γ. ελαιόλαδο

    1 κ.σ. soy sauce

    1 κ.σ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο

    1 κ.σ. μέλι

    1 κ.γ. ηλιέλαιο

    Αλάτι

    Πιπέρι

    Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

    Το διαβάσαμε εδώ

    Διαβάστε περισσότερα... Δείτε και αυτά