Κεφτεδάκια κοκκινιστά από την Πόλη και την Βέφα Αλεξιάδου στο πιάτο σας! Βάλτε κανέλα, τους πάει και αυτή η συνταγή θα σας μείνει αλησμόνητη! Είναι πιο ελαφριά και συνοδεύονται ευκολότερα χωρίς, ρύζι,…
Κεφτεδάκια κοκκινιστά από την Πόλη και την Βέφα Αλεξιάδου στο πιάτο σας! Βάλτε κανέλα, τους πάει και αυτή η συνταγή θα σας μείνει αλησμόνητη!
Είναι πιο ελαφριά και συνοδεύονται ευκολότερα χωρίς, ρύζι, μακαρόνια κλπ.
Υλικά
500 γραμμάρια κιμάς
2 φέτες ψίχα ψωμί ολικής
1 κρεμμύδι
1 αυγό
1 φλυτζάνι γάλα
1 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
Μαϊντανός και δυόσμος ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι
Υλικά για την σάλτσα
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κιλό ντομάτες (κονκασέ ή φρέσκιες0
Θυμάρι, δυόσμος, βασιλικός, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
