Το YouWeekly.gr, βρήκε για εσένα την πιο υπέροχη συνταγή για το μοναδικό πολίτικο γλυκό ψυγείου με καταγωγή από τη Θεσσαλονίκη, το οποίο είναι σίγουρο πως μόλις το δοκιμάσεις θα σε «στείλει»! Το μυστι…
Το YouWeekly.gr, βρήκε για εσένα την πιο υπέροχη συνταγή για το μοναδικό πολίτικο γλυκό ψυγείου με καταγωγή από τη Θεσσαλονίκη, το οποίο είναι σίγουρο πως μόλις το δοκιμάσεις θα σε «στείλει»! Το μυστικό είναι στην κανέλα!
Αυτή είναι η συνταγή για το πολίτικο γλυκό ψυγείου από τη Θεσσαλονίκη
Για την βάση
- 2 1/2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
- 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- 250ml φρέσκο γάλα
- 1/2 κ.σ μπέικιν
- 1 κ.γ μαγειρική σόδα
- 1/2 κ.γ μαστίχα κοπανισμένη
Για το σιρόπι
- 2 1/2 φλ/ τσαγιού ζάχαρη
- 2 φλ/ τσαγιού νερό
- Για την κρέμα
- 1 φακελάκι κρέμα στιγμής ζαχαροπλαστικής για μιλφέιγ
- 600ml γάλα
