Τα λαζάνια είναι ένα πολύ ωραίο πιάτο. Πολλά διαφορετικά συστατικά μπαίνουν στο ίδιο ταψί, περιμένοντας να ψηθούν και να καταλήξουν στο πιάτο μας. Ενώ αυτή η συνταγή δεν έχει λιγότερα συστατικά, σίγου…
Τα λαζάνια είναι ένα πολύ ωραίο πιάτο. Πολλά διαφορετικά συστατικά μπαίνουν στο ίδιο ταψί, περιμένοντας να ψηθούν και να καταλήξουν στο πιάτο μας. Ενώ αυτή η συνταγή δεν έχει λιγότερα συστατικά, σίγουρα έχει μερικές εκπλήξεις, δημιουργώντας μία πολύ ωραία παραλλαγή ενός κλασσικού πιάτου.
Να είστε σίγουροι όμως: μία μπουκιά του πιάτου αυτού, αξίζει όσο κάθε λεπτό της προετοιμασίας του.
Θα χρειαστείτε:
- 1 μελιτζάνα
- 2 και 1/2 κούπας σάλτσα τομάτας
- 4οο γρ πέννες
- 1/2 κούπας ζωμό λαχανικών
- 4 τομάτες, σε φέτες
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- αλάτι και πιπέρι
- 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
Οδηγίες:
Κόψτε την μελιτζάνα σε φέτες και βάλτε τις μισές στον πάτο ενός ταμιού
