Η πλατσέντα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σιροπιαστά γλυκίσματα της Λέσβου, που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι, αλλά και από τις εορταστικές στιγμές του νησιού. Με πλούσια γέμιση καρυδιού, τραγανό χειροποίητο φύλλο και αρωματικό σιρόπι, η πλατσέντα καταφέρνει να κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις.Το άρωμα του μελιού, η φρεσκάδα του λεμονιού και η μυρωδιά του ανθόνερου απογειώνουν αυτό το γλυκό τα…
Η πλατσέντα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σιροπιαστά γλυκίσματα της Λέσβου, που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι, αλλά και από τις εορταστικές στιγμές του νησιού. Με πλούσια γέμιση καρυδιού, τραγανό χειροποίητο φύλλο και αρωματικό σιρόπι, η πλατσέντα καταφέρνει να κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις.
Το άρωμα του μελιού, η φρεσκάδα του λεμονιού και η μυρωδιά του ανθόνερου απογειώνουν αυτό το γλυκό ταψιού, που συνοδεύει άψογα τον καφέ ή το τσάι. Αν θέλεις να τη δοκιμάσεις, δες τη συνταγή βήμα-βήμα.
Τα υλικά που θα χρειαστείς
Για τη ζύμη:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. ξύδι
5 κ.σ. ελαιόλαδο
περίπου ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό
