Πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο για να την φτιάξετε με τα παιδάκια σας

Θέλετε να φτιάξετε μια εύκολη συνταγή για τυρόπιτα, χάρη στην οποία θα θέλατε να μαγειρέψετε μαζί με τα παιδιά σας; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια πανεύκολη σφολιάτα χωρίς φύλλο, που θα σας ξετρελάνει.

Αν, πάντως, προτιμάτε κάποια γλυκιά συνταγή, σας προτείνουμε ένα εξαιρετικό κέικ που φουσκώνει με γιαούρτι.

Υλικά

• 1/2 κιλό φέτα
• 250 γρ. βούτυρο
• 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
• 4 αυγά
• 1 κούπα του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• 30 γρ. σουσάμι

Εκτέλεση

• Αφού έχουμε τρίψει τη φέτα και έχουμε φέρει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη φρυγανιά και το σουσάμι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.
• Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά
• Ρίχνουμε το μείγμα στο σκεύος και πασπαλίζουμε με το σουσάμι
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC στον αέρα για 40 λεπτά περίπου.

Ονειρεμένη τυρόπιτα με ζύμη γιαουρτιού

Υλικά

• Περίπου 800 γρ αλεύρι
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 100 ml νερό
• 200 ml γιαούρτι
• 200 ml γάλα
• 2 αυγά
• 1 κουταλιά ζάχαρη
• 150 γρ Φέτα
• Βούτυρο
• Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

• Αναμειγνύουμε την μαγιά με την ζάχαρη, το χλιαρό νερό, δύο κουταλιές αλεύρι και αφήνουμε για 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, τα αυγά και ανακατεύουμε.
• Βάζουμε περίπου 200 γρ αλεύρι, λίγο αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
• Ενσωματώνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι που να γίνει μαλακή ζύμη.
• Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
• Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε σε φύλλο.
• Βουτυρώνουμε όλο το φύλλο και απλώνουμε σπασμένη Φέτα.
• Τυλίγουμε σε ρολό και το τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί, σε σχήμα κουλούρας.
• Κόβουμε ακτίνες με πάχος περίπου όσο ένα δάχτυλο και τις γυρνάμε ελαφρώς.
• Αλείφουμε με κρόκο αυγού και αν θέλουμε πασπαλίζουμε σουσάμι.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Πηγή: Foodaholics

Το διαβάσαμε εδώ