Φουντουκοκατάσταση με σοκολάτα, είναι το πιο νόστιμο γλυκό ψυγείου. Μια εύκολη συνταγή που θα την λατρέψουν τόσο οι μικροί όσο και οι μεγάλοι μόλις την φτιάξετε στο σπίτι γιατί είναι ελαφριά και πολύ …
Φουντουκοκατάσταση με σοκολάτα, είναι το πιο νόστιμο γλυκό ψυγείου. Μια εύκολη συνταγή που θα την λατρέψουν τόσο οι μικροί όσο και οι μεγάλοι μόλις την φτιάξετε στο σπίτι γιατί είναι ελαφριά και πολύ νόστιμη.
Όταν θες γλυκό και δεν έχεις καθόλου υπομονή ανοίγεις το ντουλάπι και αυτοσχεδιάζεις να βγει η γεύση που σου λείπει με ότι έχει μείνει.
Υλικά
- 100 ml γάλα εβαπορέ
- 200 ml νερό
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 10 gr αλεύρι γοχ
- 30 gr μπέικιν πάουντερ
- 4 κουτ σούπας ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 100 gr σοκολάτα κουβερτούρα
- 200 gr φουντούκια
- 1 κουτ σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
- Βάζουμε τα φουντούκια στο μίξερ και τα τρίβουμε όχι πούδρα να κρατάνε
- Σε μία κατσαρόλα βάζουμε σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος το νερό και το γάλα να ζεσταθούν
- Προσθέτουμε την ζάχαρη, την βανίλια, το αλεύρι, το baking powder και το βούτυρο
- Όταν αρχίζει να ζεσταίνεται ανακατεύουμε με το σύρμα
- Το μείγμα θα αρχίσει να πήζει και δεν σβολιαζει Προσθέτουμε την σοκολάτα και αποσύρουμε από την φωτιά εγώ είχα κουβερτούρα σε νιφάδες
- Μόλις ενωθεί η σοκολάτα προσθέτουμε τα τριμμένα φουντούκια και ανακατεύουμε
- Μοιράζουμε στα μπολακια και βάζουμε στο ψυγείο ή την τρώμε αμέσως μιας και έχει πέσει η θερμοκρασία και τρώγεται ευχάριστα
- Βγάζοντας το νεράκι από το ψυγείο για συνοδεία του γλυκού βούτηξα και τις φραουλίτσες έτσι για ομορφιά Τελικά νεράκι δεν χρειάστηκα και τραγανό φουντουκακι ήταν υπέροχο
- Καλή επιτυχία πέντε λεπτά ο χρόνος της συνταγής και άλλο τόσο για να φτάσει το μπολάκι στον νεροχύτη
