Γρήγορη ντοματόπιτα χωρίς φύλλο με ελάχιστο ελαιόλαδο – Την κάνει αφράτη σαν σύννεφο το γιαούρτι


Μια δροσιστική και άκρως καλοκαιρινή συνταγή! Φτιάξτε κι εσείς την ντοματόπιτα χωρίς φύλλο με ελάχιστο ελαιόλαδο και τρελάνετέ τους όλους! Αν βάλετε γιαούρτι θα γίνει πιο αφράτη από ποτέ!Τόσο εύκολη, …


Μια δροσιστική και άκρως καλοκαιρινή συνταγή! Φτιάξτε κι εσείς την ντοματόπιτα χωρίς φύλλο με ελάχιστο ελαιόλαδο και τρελάνετέ τους όλους! Αν βάλετε γιαούρτι θα γίνει πιο αφράτη από ποτέ!

Τόσο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη που θα τη φτιάξετε ξανά και ξανά. Προσοχή υπάρχει περίπτωση να πάθετε εξάρτηση μαζί της.

Υλικά για ένα ταψί διαστ. 25Χ35εκ.

  • 3 ντομάτες μέτριες πλυμένες και κομμένες στα 4
  • 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο στα 4
  • 2 κολοκύθια ξυσμένα στον τρίφτη
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 2 αβγά
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
  • 250γρ. φέτα πατημένη με το πιρούνι
  • 1 μικρό ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο ή μαϊντανό (λίγο μεγαλύτερο ματσάκι)
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση