Υπέροχα μακαρόνια φούρνου με κόκκινη σάλτσα που μοσχοβολάει βασιλικό, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εύκολο και πεντανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια.Δείτε ωστόσο και την συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπ…
Υπέροχα μακαρόνια φούρνου με κόκκινη σάλτσα που μοσχοβολάει βασιλικό, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εύκολο και πεντανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια.
Αυτά τα βήματα πρέπει να ακολουθήσετε για τα μακαρόνια φούρνου της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής
- 500 γραμ. μικρά ζυμαρικά τορτελίνια ή βίδες κ.λ.π.
- ¼ φλ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες
- 1-2 καuτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
- 1 ½ κιλό. ντομάτες ξεφλουδισμένες
- 10 φύλλα βασιλικό ή ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά
- 150 γραμ. τυρί τριμμένο παρμεζάνα ή πεκορίνο
- 1 μπαστούνι μοτσαρέλα ή ανθότυρο ή μανούρι
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε ωστόσο και την συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για μακαρόνια με κιμά, κανέλα και κονιάκ πάνε το πιάτο σε άλλο επίπεδο.
